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这种“军需物资”,竟成了网红食品?

城数

文 | 郭郭 图 | 赵芸   09-28

“要命了,我妈把我刚买的单兵盒饭全丢了!!”

昨晚8点,DT君的同事在群里发出哀嚎。他的母亲大人刚刚从老家来上海探望,一进门就把他最近跟风买的单兵自热食品一股脑都给扔了,理由是:“保质期两三年,这能没有防腐剂吗?”

嗯......阿姨有所不知,这种“超长待机”的方便食品不仅没有防腐剂,还是最近风超大的网红食品!

“单兵自热食品”是什么?

“单兵自热食品”可谓是自热火锅的“爸爸”。因为自热食品这项技术出自军事领域,始于1973年美国发起的“野战口粮热食化”。在我国,通常将我军最新研制的新一代野战食品称为“单兵自热食品”。正是受到了“单兵自热食品”的启发,才有了前段时间很火的自热火锅。

“单兵自热食品”属于特需物资,原本和普通人的生活没什么交集。但这两年来,自热火锅带火了自热食品,在B站等视频网站上也有不少猎奇的up主们带起来一波试吃“单兵自热食品”的热潮。于是这种“军需食品”,也慢慢有了“要火”的趋势。

有热点,就有商机。在电商平台上,也出现了不少名字中带“单兵自热食品”字眼的产品。DT君推测,这其中应该有不少是厂家发现热点后跟进的产品。究竟这些“单兵自热食品”是军需物资,还是厂家仿制,今天我们暂且不细究。仅仅来关注这种新晋“网红食品”风潮。

(图片来源:淘宝店铺)

“单兵自热食品”有什么特别?

为了认识更加清晰,我们将普通自热盒饭作为参照物,和单兵自热食品(以下简称单兵自热)在各方面进行对比。

淘宝上销售的单兵自热,主要标注有09式、13式和17式三款。关于型号,虽然没有官方解释,但DT君猜测,这或许是不同年代设计的版本?

从价格来看,单兵自热食品几乎是普通自热米饭的两倍。17式的价格更是超过50元,可以点个麦当劳豪华午餐了。

和普通的自热米饭相比,单兵自热的餐谱有十几种之多,而且自带小菜和饮料,品种数量上略有优势。17式更是加入了巧克力、能量棒等小零食。而普通自热米饭大多沿用餐厅流行的盖浇饭餐谱,口味很常见。就尝鲜本身而言,单兵自热更能体现“开袋有惊喜”。

菜品数量重要,但味道也很关键。单兵自热食品的味道,究竟怎么样?DT君选取了淘宝销量第一的单兵自热商品,对买家评论做了分析:

可以看到,评价“好吃”的数量远超“难吃”。总体来说,消费者们对这次尝鲜还是满意的。不过,大部分人是为了猎奇来的,因此对口味的要求也就没那么苛刻。

既然是模仿战斗需求设计的产品,单兵自热的“补血力”怎么样?

虽然在净含量上相差不多,但每份单兵自热能提供近5000千焦能量,几乎是普通自热米饭的两倍,绝对适合长途跋涉后的体能补充。有的卖家会在详情页给出提示:“单兵自热热量较高,不适宜日常过多食用,以免造成消化不良”。

(图片来源:淘宝店铺)

价格、口味、热量上的区别,都还不是单兵自热食品最大的特点。它最大的特色,其实是保质期真的,特!别!长!

自热米饭一般都只能保存1年以内,而单兵自热保质期最短也有两年。根据淘宝店铺数据,最长的保质期,竟然能达到15年。

这个保质期到底有多“过分”?有媒体做过关于“保质期90天动车盒饭”的调查,98%受调查者表示不能接受保质期90天的盒饭。90天就会让不少人不爽,那5475天?很好,你成功引起了连同DT君在内的小伙伴的注意。

此时DT君想起最近莫名很火的一个梗:“青椒肉丝炒饭”。这个梗出自热播剧《沙海》,吴磊饰演的角色在沙漠差点遇难,被神秘人所救,还得到了一盒定制版青椒肉丝炒饭,保质期长达10年。这款定制盒饭,想来应该就是单兵自热同款。

(图片来源:《沙海》剧照)

淘宝月销1000多件,都是哪些人在买?

“单兵自热食品”虽然价格不低,但有个别的商品淘宝月销量居然也破千了!难道这么多人想要跨过山和大海,在沙漠里淘金?一起来看看究竟是谁对这种特殊食物感兴趣。

生意参谋的数据显示,扛起“单兵自热”热度大旗的主要是95后和00后,其中学生党和公司人占了一大半,男性占比76%。

根据CBNData发布的《2018生活消费趋势报告》,现在的人宅且懒,出门买东西,还得是200米范围内活动,饭能不做就不做,其中数95后懒系消费者数量增速最快。由此,捧红了一批自热食品和外卖。

顺藤摸瓜,单兵自热原来是这么火的

单兵自热为何能在大量自热食品中突出重围,获得恩宠?

在淘宝的购买评价里,有不少消费者表示自己看了“视频”才来买的。这些小视频,主要都是B站up主们的吃播。

在B站搜索“自热米饭”,播放量第一的就是“解放军伙食”,特别提到了“单兵自热”,播放量第三的正是09和13两种单兵自热试吃。

(图片来源:哔哩哔哩)

DT君采集了B站2015年至2018年所有含“单兵自热”关键词的视频,发现这种特殊食物的测评年年有,这两年格外多,7月更是创历史新高。

不仅测评单兵自热的up主多,这类视频的播放量也是蹭蹭猛涨。从2017年开始,播放量过万的“单兵自热”测评视频迅猛增加,估计2018年下半年“单兵自热”也还会是美食博主的热门选题。

点击高的“单兵自热”视频其实都出自几个固定的UP主,比如“圆叔--地方天圆”。他给自己的定位是知名军事UP主,单兵自热相关视频共34条,点击条条破万,一些长达40分钟的视频点击也能破50万。

 (图片来源:B站UP主“圆叔--地方天圆”个人主页)

 视频这么火,“带货”怎么样?

DT君将生意参谋搜索指数与视频数据叠加来看,发现两条曲线趋势一致,且商品搜索的每一个小高峰几乎都是尾随B站视频数量高峰而来。由此可以看出,博主们的良心推荐很奏效,不少人真的忍不住好奇主动搜索了这款商品。

B站董事长陈睿曾透露,B站上0-17岁的用户占绝对主流,然后是18-24岁的用户,25岁以上不到10%。而在淘宝搜索单兵自热最多的,刚好就是这群18-24岁的小年轻。《95后人群基本特征和偏好洞察》显示,70、80、90后品牌选择观念很不一样,90后喜欢尝试网红产品,跟着博主花几十尝尝鲜,未尝不可。

正是B站博主们孜孜不倦的推荐,成功引起了90、95后这帮年轻人的注意,带火了沉寂多年的单兵自热。但年轻人身边缺美食吗?不缺。

从现在的热度和销量看来,更多人只是好奇这种食物的特殊性而已。看看那些“过气网红”,一点点、豆乳盒子、脏脏包……都曾是他们的心头好,新鲜感没了,人气也是说淡就淡的。

这阵猎奇风潮过去,单兵自热会不会也像自热火锅一样,慢慢失去宠爱?

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